🇪🇸 Sevilha e Jerez

Esta é uma nova série de posts para tentar documentar um pouco a viagem de forma mais estruturada. A ideia principal é capturar os lugares que chamaram nossa atenção e que talvez valham a pena visitar.

Lugares turísticos populares estão repletos de pontos que todos devem conhecer, esse pontos são meio que impossíveis de perder. Então, não vamos focar muito nisso, já que a internet está cheia de informações sobre eles. Em vez disso, a ideia é mostrar coisas diferentes que não são tão conhecidas, ou talvez não estejam super expostas na internet.

Aviso: O conteúdo aqui será um pouco tendencioso, pois buscamos lugares e coisas que amamos fazer 🤷🏻‍♂️

Vamos la!

Sevilha é um lugar cheio de atrações, aqui algumas delas.

Academia de escalada ao aberto

Encontramos esta academia de escadala ao aberto

Climbing “gym” below the bridge
Climbing “gym”

Aberta 24 horas, e grátis! Também há uma área de escalada super negativa e um espaço para treinamento. Me surpreende ver como a comunidade trabalhando junto pode alcançar grandes feitos, este espaço é simplesmente incrível! Parabéns aos escaladores locais que o criaram.

Universidade de Sevilha

O campus é enorme e ficamos lá por algumas noites. Em 1992, eles sediaram a Expo de Sevilha ’92 – O evento foi para celebrar o 500º aniversário da chegada de Cristóvão Colombo às Américas depois de partir do porto de Sevilha. Muito dinheiro foi investido e eles construíram vários pavilhões temáticos que, mesmo que não sejam super bem conservados, ainda são interessantes de se ver 🤓

Expo 92 Pavilions

Jerez de la Frontera

O local é conhecido por sua produção de vinho. É uma das regiões vinícolas que formam o triângulo do Jerez na Andaluzia. O lugar possui um solo chamado albariza, que retém umidade, criando as condições perfeitas para o crescimento dos xerez.

Além disso, eles têm um método bastante único chamado sistema de solera.

Os vinhos são armazenados em barris empilhados em fileiras chamadas criaderas, das quais cada solera tem pelo menos três. O novo vinho de cada safra é introduzido na criadera mais jovem (o nível mais alto), enquanto a reserva mais antiga é encontrada na criadera mais baixa, que também é chamada de solera. À medida que o vinho mais envelhecido é retirado e engarrafado, novo vinho é adicionado às criaderas, criando assim uma continuidade na produção.

Nos fomos para uma sessão de desgustação de uma produtora conhecida chamada Tio Pepe, provavelmente uma das mais famosas do local. A experiência foi interessante, mas um pouco caro, 18€ pelo tour (no trenzinho) + desgustação de 2 vinhos.

De qualquer modo valeu a pena. O vinho é bem diferente e muito bom, também conhecer o processo foi muito interessante.

Solera System
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